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D.K.craft tomo BLOG

手描きイラストの紹介など自己満足満載のBLOGです!

山藤家 (家系ラーメン)

現場のそばのラーメン屋に行ってきました。

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横浜ラーメン 山藤家
新目白通り沿いにあって、山手通りから哲学堂のほうに向かっていくと左にある。
店内はカンターのみで8席位かな、昼時、客は結構居て、常に満席状態でした。
この辺りはあまり店がなくて、新目白通りは意外と止めやすいので、車での客が多い感じがする。
現場の直そばにあるのに今日、初めて入ってみました。

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ラーメン 中盛り ライス (750円)ライスはサービス
モヤシも茶碗に1杯サービスでいただけるが今回は遠慮した。
スープは家系独特のいつもの感じで、チャーシュー1枚と海苔が3枚、ほうれん草が結構入っていた。
白ゴマの削るのがあり、まさに六角家!チャーシューはかなり柔らかくて、周りの常連さんみたいな人はチャーシューメンを結構頼んでいた。
意外と普通に頼んだけど麺が柔らかくて茹ですぎのような・・硬めにすればよかった。
スープは味が濃くて、ご飯と合って美味しかった。

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